肾小球肾炎，属原发性肾小球疾病，有急性和慢性之分。临床多表现为尿少、血尿、蛋白尿，水肿，高血压，肾功能减退，及疲乏，厌食，恶心，腰痛等全身反应。本病与中医的水肿病证较为相似。
中医将其病因病机概括为外邪侵袭，或饮食劳倦，正气不足，脏腑功能失调，终致水液代谢障碍而形成本病。临床上水肿可分阴水和阳水两类。阳水多因肺失宣降，不能通调水道而引起，起病较急，病程较短;阴水则多由于脾虚失于健运，或肾虚不能主水而形成，起病较缓，病程较长。
[临床常见证型]
1、阳水
症见：水肿多从头面眼睑开始，皮色润泽，口渴，面赤，便秘，小便短赤，舌红苔黄，脉滑数。
2、阴水
症见：水肿多自下肢开始，皮色淡白或晦暗，口淡不渴，便溏，舌淡苔滑，脉沉迟。
兼食少腹胀，便溏者，多为脾虚;兼腰膝酸软者，多属肾虚。
[膳食原则]
1、以低盐(每日不多于3克，水肿较甚者，可采用无盐饮食)，易消化的饮食为主，尤其有水肿及高血压的患者。
2、水肿严重而尿少着，应根据尿量的多少而决定饮水量。
3、病情好转之时，切忌暴饮暴食，及过食肥甘之品。因水肿患者，大多有脾胃运化功能障碍，若饮食不慎，往往易导致病情反复。
4、忌食辛香燥烈之品，如辣椒、葱姜蒜等。
[食疗常用方剂及配制]
1、赤豆粥
赤小豆克，扁豆20克，共煮粥，加白糖少许，经常食用。可补益脾肾，利水消肿。用于治疗慢性肾炎之浮肿，小便不利，尿中脓血。
2、黄芪红枣粥
黄芪30—60克，大枣10枚，粳米克。
黄芪水煎取汁，与大枣、粳米共煮为粥。可用于慢性肾炎属脾胃气虚者。
3、鸭粥(《肘后备急方》)
青头公鸭1只，粳米克，葱白3根。
鸭子去毛除内脏，洗净切成小丁状，加水适量煮至烂熟，再与粳米、葱白一并煮粥。可用于脾阳不振所致的水肿反复发作，腰以下为甚，食少腹胀，脘痞，面色萎黄，大便溏薄，小便短少，舌淡苔滑等。
4、鲤鱼汁粥(《本草纲目》)
鲤鱼—0克，糯米克。
鲤鱼去鳞，除肠杂，洗净，煮汤，待熟后，取汤汁与粳米同煮粥，食肉喝粥。用于脾虚，脾不健运所致的水肿。
5、黄芪苡仁赤豆粥
黄芪、苡仁、粳米各30克，赤小豆15克，鸡内金(研粉)、陈皮各10克。
黄芪、陈皮水煎去渣取汁，加苡仁、赤小豆，文火煮半小时后，又放入鸡内金、粳米，煮熟成粥。可健脾助消化，利水消肿，用于慢性肾炎引起的水肿及蛋白尿。
6、蚕豆糖浆
陈蚕豆(带壳)克，红糖适量。
二者加水适量，文火煎煮取浓汁，晨起空腹时服食，分6天服完，可健脾利湿，消肿，用于慢性肾炎属脾肾不足之水肿，小便不利。
7、红黑二豆玉米须汤
赤小豆、黑豆各60克，玉米须30—50克。
玉米须水煎30分钟，去渣取汁，与红黑二豆加水同煎至豆熟，加白糖少许，服食。适宜于慢性肾炎之脾肾虚弱证。
8、黄芪饮
黄芪50克，水煎服。可利尿消肿，消除尿蛋白。
注意：湿热内盛的患者慎用或禁用。
9、瓜皮饮
冬瓜皮、西瓜皮、苡仁各30克，水煎服。可健脾而利水消肿，用于治疗急性肾炎之浮肿，小便不利。
10、冬瓜汤
冬瓜克，砂仁15—20克，煮汤食用。可温补脾肾，利尿消肿。用于治疗慢性肾炎之脾肾阳虚证。
11、赤豆鲤鱼汤
赤小豆60克，鲤鱼克。
鲤鱼去鳞，剖腹净膛，洗净，与赤小豆共煮汤，放入适量调味品即可。适宜于脾虚不能运化水湿，而见水肿，小便短少，困倦乏力，食少纳呆，腹胀，苔腻脉沉。
12、蚕豆粥
蚕豆、粳米各60克，蜂蜜适量。
蚕豆研粉，与粳米共煮粥，加蜂蜜适量，和匀，服食。可健脾益气，利水消肿。用于阴水属脾虚者。
13、大蒜鸭(《慢性肾炎的饮食指南》)
绿头鸭1只，大蒜30—40克。
大蒜去皮切为两半;鸭子剖腹去肠杂，洗净，将大蒜放入腹内，用线缝合，放入砂锅内，加水适量煮至烂熟，加白糖少许即可。可利水消肿，用于慢性肾炎所致的水肿久治不愈。
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