一碗浓香滑润的南瓜羹，得益于一枚真正成熟的小南瓜，当你用奶油、胡椒调味以后，托出的是南瓜真正的甘香，而不是单纯的调味，细细的粉糯与奶油交融，无论是配搭一片烤面包还是烤馒头，都能让饕客心满意足！
本文推荐的这款小南瓜区别于市场中大部分产品，它的肉质细腻，瓜肉娇艳、口感甜糯赛板栗，经过专业餐厨朋友们的推荐发现，瓜肉蒸熟后不仅粉糯无丝、而且甜度很高，带皮吃还会有淡淡的板栗味。
由于贝贝南瓜含水率极低，因此蒸着吃最为简单方便，也可以炒、炖、炸、烤、煮粥、做面、做汤、做烘焙等都非常不错，这款南瓜自然甜度高，烹饪时无需加糖，可以直接当甜品吃；瓜肉肉质细腻，软糯干松；直接烤制则更是香酥润甜。
随着对南瓜种植地的认识和研究，终于了解了南瓜不好吃的原因，不外乎利益意识过强，有些农户不按规范种植，过量使用农药或者施肥过度的现象还很普遍，把品质放在一边，追求短时间的效益最大化，殊不知农业最怕的就是拔苗助长，好味道都是时间和一丝不苟的规范管理决定的。
山东潍坊地区的小南瓜种植技术相对领先于全国，使用有机种植要求标准内的肥料，这里的贝贝南瓜授粉期6天左右，保证最晚授粉的果子果期42天以上，发货前把所有未成熟瓜、畸形瓜挑出，最大努力保证口感！
南瓜在中国也称为倭瓜，原产于中美洲一带，明代传入中国，南瓜可代粮食，且全株均能入药，南瓜肉美味可烹调各类佳肴，南瓜子能清热除湿，瓜根还能治牙痛......因此在全世界南瓜是百姓们最热爱的一种食材。据《本草纲目》注，倭瓜性温味甘、入脾、胃经，具有补中益气、生肝气、益肝血之用。
贝贝南瓜的胡萝卜素和氨基酸等微量元素是普通南瓜的两倍以上，富含粗纤维，有很好的饱腹感，是减脂人群的首选。
南瓜在各类蔬菜中含钴量居首位，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必须的微量元素。
南瓜所含果胶可以保护胃肠道黏膜，促进溃疡面愈合。世界上普遍认为南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。
图文/带言
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