美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，没有一个大厨敢说它会做所有的菜，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，不同人做的相同美食也有不同口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，不喜欢也不能说它不是，因为别人可能喜欢。开场白乏味没有营养，真正的精彩是正文。这道菜是蔬菜中的抗癌之王，营养丰富，你不吃就太亏了！
芦笋是抗癌之王，芦笋中含有丰富的抗癌元素之王—硒，阻止癌细胞分裂与生长，抑制致癌物的活力并加速解毒，甚至使癌细胞发生逆转，刺激机体免疫功能，促进抗体的形成，提高对癌的抵抗力；加之所含叶酸、核酸的强化作用，能有效地控制癌细胞的生长。芦笋对膀胱癌、肺癌、皮肤癌等有特殊疗效，并且几乎对所有的癌症都有一定的疗效。芦笋蛋白质组成具有人体所必需的各种氨基酸，含量比例符合人体需要。无机盐元素中有较多的硒、钼、镁、锰等微量元素，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效。
清炒芦笋：把芦笋洗干净控水，再折成一段段，把根部那些老的直接切掉，再把它分成一段段的，再放在盘子里。锅烧热爆香大蒜。再把芦笋放进去爆炒。不要炒好长时间，二分钟就好了。用一个小碟子调制一小碟淀粉水。是用生粉白糖酱油水调制而成。再把淀粉水倒进去，稍稍炒均匀就关火。用锅铲铲出来，装盘上桌开吃了。不错，全部干掉。这道菜是抗癌之王，要多吃。
这道菜是蔬菜中的抗癌之王，营养丰富，你不吃就太亏了！希望大家可以
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