此刻最应季的养生食物之一
非南瓜莫属
它有丰富的维生素B6，可以提高免疫力
而且丰富的维C还能美容养颜
南瓜香甜可口
补中益气，有益脾胃
吃法也是多种多样的
「贝贝南瓜」▼南瓜全身是宝，肉可用来清炒，味道鲜美，瓜子就是我们常见的白瓜子，当成零食或榨油皆可。
▼南瓜内还含有丰富的果胶，果胶有很好的吸附性，能黏结和消除体内细菌毒素和其它有害物质；南瓜中含有的丰富的膳食纤维，可以去除胆固醇、预防便秘
▼南瓜的营养非常全面，中医认为它有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功效；能促进肠胃健康、增强体质；促进新陈代谢和血液循环
▼南瓜中的钴元素还有补血的作用，对于皮肤有滋润作用。钴也是合成胰岛素必须的微量元素，是非常适合女性的养颜食品，也是糖尿病患者的食补佳蔬
▼同时，南瓜中的维生素E含量在蔬菜中屈指可数；具有抗氧化和增强免疫力的作用。可以和胡萝卜素、维生素C一起预防感冒
▼南瓜中含有丰富的锌，锌可参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮脂激素的固有成分，这恰恰是促进人体生长发育的重要物质；希望孩子长高的家长，不妨用南瓜给孩子烹制些小点心吃
网络时代有很多有趣的说法
比如说：举个栗子
现在我们举起一个南瓜那么大的栗子
就问你想吃不？
南瓜是怎么变成栗子味儿的？
吃货们也许会兴奋地问：真的有南瓜那么大的栗子吗？
嗯……目前由于科技水平限制，还没有办法让栗子摆脱自然法则束缚，但农业学者们从另一个途径满足了需求：把南瓜培养成栗子味儿的！
它就是贝贝南瓜——个头娇小的它，口感粉糯，甜度很高，由于富含胡萝卜素，果肉呈现比普通南瓜更深浓的橙色，瞬间风行全球，成为栗南瓜的明星品种。
每个瓜都有充分接受阳光，定期疏果、整枝、摘掉老叶，不打化肥农药。
这样种出来的每一只迷你南瓜，都果肉金黄，肉质糯甜，栗香十分浓郁，闭着眼睛吃起来，根本分不清是南瓜还是栗肉好嘛！
举一个真实的栗子~
将南瓜放入烤箱，一股浓浓的栗子香就飘散开来，不明真相的四处张望，谁，谁在烤栗子？
它的含水量远较普通南瓜低，干物质含量高，而蔬菜绝大多数的营养成分，都是存在于干物质当中的。蛋白质、维生素A、维生素C含量丰富，是很好的兼具主食与蔬食营养效果的食材。
贝贝南瓜有“三高一低”的特质。高钙、高锌、高铁、低钠，是特别适合都市人群需求的食材。
如果家有老人，那迷你南瓜真是必不可少。它所含有的果胶能够减慢糖的吸收速度，控制血糖上升，还能够结合体内多余的胆固醇，所以，历来被视为防治高血压的好东西。
小小的个头，一餐一个正合适；软滑甜糯的口感让它不论做主食、甜点、炒菜甚至当调味料都有出色的表现；丰富的营养成分更是让人青睐有加。它现在已经是美家餐桌上的常客啦！
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