1.1、牛奶中的乳糖含量不高,因此即使是糖尿病肾病患者,每天也可以喝1袋牛奶。
1.2、慢性肾衰患者会导致钙磷失调,而牛奶中钙磷比例合适,对纠正这种失调有很大作用。
1.3、牛奶中所含的碳水化合物为乳糖,有调节胃酸、促进胃肠蠕动和消化腺分泌的作用,还能促进钙的吸收。
1.4、牛奶中的脂肪含有丰富的能量,且极易消化吸收,适合肾病患者,常喝还可使人皮肤润泽,减轻患者因为疾病造成的皮肤干涩、毛发枯黄等症状。
2、慢性肾炎的饮食注意事项禁忌刺激性食品:酒、茶、咖啡;各种辛辣调味品如葱、姜、蒜、咖喱、芥末、胡椒;各种香料及含挥发油多的蔬菜如韭菜、茴香、芹莱、小红萝卜等。
不宜食菠菜、竹笋、苋莱等,以及豆和豆制品、动物内脏和浓鸡汤、肉汤等。禁吃用油炸的食物。
禁吃含核蛋白高的食物。
慢性肾炎病人不宜吃蛋。因发病期间肾脏功能和新陈代谢作用都明显下降,尿量减少,体内有的毒素也不能全部排出体外。
3、慢性肾炎的食疗方法3.1、粳米50～克,商陆5克。先将商陆用水煎汁,去渣,然后加入粳米煮粥。每日或隔日1次。适用于慢性肾炎水肿、肝硬变腹水。
3.2、活鲫鱼1～2条,大米50克,灯芯花5～8根。将上3味加水适量,煮成稀粥食用。每日1剂,适用于慢性肾炎、肾盂肾炎。
3.3、鲜蚕豆或水发干蚕豆克,瘦牛肉克,盐少许。将牛肉切块与蚕豆、盐同放砂锅内,煨炖熟烂即可食用,每日2次,随量食。
3.4、葫芦皮,冬瓜皮、西瓜皮各30克,红枣10克,同放锅内加水约毫升,煎至约毫升,去渣即成。饮汤,每日1剂,至浮肿消退为止。
3.5、鲜牛奶每晨空腹服～毫升,连服1个月。
3.6、带衣花生米、红枣各60克,文火煎煮汤。食花生米、红枣,饮汤,连续服用。
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