预防远比治疗重要的多！！
慢性肾病是全球性的一个公共健康问题，营养治疗的目标是保护肾脏、预防并发症，提高肾友的生活质量。
根据近期肾病饮食的研究成果，向慢性肾病患者推荐几类健康食物：
1新鲜蔬菜
推荐理由：新鲜蔬菜富含各种维生素、膳食纤维和各种矿物质，增加新鲜蔬菜的食用还可以降低心脑血管疾病的发生风险。
如果是严重肾功能不全合并血钾高的肾病患者，需要限制钾。有的新鲜蔬菜中钾的含量高，如菠菜、藕、鲜蘑、山药等含钾都比较高，通常切碎后浸泡换水，或者用开水烫过后再烹饪，能去除其中大部分钾。这样既可以满足吃到各个品种的蔬菜，又可以做到有效控制钾量。
开黄花的土豆，西红柿含有龙葵碱，对肾脏有很大的损害，肾病患者是不能食用的。
2新鲜水果
推荐理由：与不吃水果或者很少吃水果的人相比，每天吃新鲜水果的人，心血管病死亡率下降40%，冠心病死亡率下降34%。
肾病患者不能吃的水果有：桃子，李子，芒果，菠萝，杨桃，甜瓜，哈密瓜等。
可以食用苹果，葡萄，梨，桔子，香蕉，桂圆，荔枝
如果是严重肾功能不全合并血钾高的肾病患者，减少香蕉、杏、橘子、柚子这几类含钾量高的水果。
3低脂牛奶
推荐理由：奶类是营养成分丰富、易吸收的一种天然食品。是肾友吸收钙、蛋白质的良好来源。因为肾友很多合并尿酸高、心血管病、肥胖等问题，因此食用低脂牛奶比全脂牛奶更适合。
4植物油
推荐理由：橄榄油、茶油、菜籽油等大部分植物油富含多不饱和脂肪酸，肾友平时在做菜时可以各种植物油患者吃。
但是尽量少食用棕榈油、椰子油等饱和脂肪酸为主的油。
5鱼类
推荐理由：我们中国餐桌上的肉食以牛羊狗兔类红肉为主，但国内国外中西医研究指出，不吃红肉更有利于肾脏、血管健康。
不能吃海鲜，虾、蟹、乌龟，老鳖，以及无鳞鱼。可以吃淡水鱼，以鲫鱼，黑鱼最好。
鱼肉脂肪含量相对更低，且多为不饱和脂肪酸，鱼类应优先于牛羊的选择。
所有的健康食物，对肾友来说没有好坏之分，最主要的是均衡搭配。每个人的情况不同，不能一概而论，适合自己的饮食就是最好的饮食！
本文由浩仁堂综合整理
经同意授权后，方可转载并请标明出处。咨询
赞赏
推荐文章
热点文章
