你知道车前草的功效与禁忌吗？
1在农村的小路上经常可以见到车前草的身影，别看这小草低贱，其药用价值却不小，那么，你知道车前草的功效和禁忌吗？
车前草的功效：
车前草可以治疗慢性支气管炎、百日咳、腮腺炎、急性黄疸型肝炎、痛风性关节炎、口舌生疮等疾病，一般都是将干车前草煮水服用，如果是鲜车前草则分量需要加倍，才能达到同等的药效，此外，车前草还可以治疗高血压、青光眼(只需服用三天左右，瞳孔就可缩至正常)。
车前草还可以治疗小儿腹泻、细菌性痢疾隐匿性肾炎以及痛风和结石，很多疾病都只需要单独食用车前草就可以治疗，时间短药效高，也有些疾病需要用车前草和其他中药材组成复方。在临床治疗中，经常采用单独将车前草泡茶饮用，能很好地降低尿酸的含量。
车前草的禁忌：
车前草有很强的利尿作用，久服会对肾脏带来不利的影响。对于内伤劳倦者一定不能服用，对于滑精不固男性朋友也是绝对不能食用车前草的，车前草在食用时跟某些食物也有忌讳。如，车前草不能和辣椒一同食用。
精米or糙米你怎么选？
2一日三餐，主食一般是什么？米饭、馒头、面包或者面条，大部分都是颜色比较精白，口感比较松软，由精米加工而成。而越来越多的营养大师都推荐大家在饮食中加入一些粗粮，比如加工程度比较低的糙米。那么，糙米和精米，在结构上和营养上有什么区别？我们又该如何选择呢？
从结构上区分
全谷类包括糠、糊粉层、谷胚（胚芽）和胚乳。而糠和糊粉层又合称为皮层。糙米只脱壳，不把种子外层的粗糙部分和谷胚去掉；而精米是去掉了皮层和谷胚之后的大米，主要是种子的胚乳部分。精米的加工程度比较多，但这也意味着会流失谷类更多的原有结构，丢失掉营养。
从营养上区分
1.维生素。B族维生素(B1/B2等)主要集中在皮层和谷胚中。大米越是外层的维生素含量越高，越靠近中心就会变得越少。所以，糙米中的维生素B1含量非常丰富，是膳食维生素B1的主要来源。中科院上海生命科学研究院的研究显示，维生素B1在体内的含量，和患有抑郁症的风险相关。体内维生素B1含量降低，患上抑郁症的风险会上升。同时80%的维生素E主要存在于皮层和谷胚中，其余20%存在于胚乳。矿物质主要分布在皮层和谷胚，胚乳中含量极少。
所以，精米和糙米相比，维生素和钾、镁矿物质流失得更多，吃糙米获得的营养素会更丰富。
2.膳食纤维。糙米会帮助机体摄入更多的膳食纤维。膳食纤维进入体内，可以促进肠道蠕动，起到润便、防治便秘的作用。同时缩短粪便通过肠道的时间，缩短有毒有害物质在肠道停留时间，起到预防肠癌的作用。建议便秘的人群可以在主食中适量增加糙米的比例。
糙米虽好，但也不是人人都适合吃的，以下人群还需注意：（1）消化能力弱的人群。比如儿童和老人，注意不要吃太多糙米，因为不好消化，会增加胃肠负担。（2）有胃肠疾病的人群。胃溃疡或者胃排空障碍的人，吃太多糙米会有反酸或烧心等不适症状。（3）粗粮中丰富的膳食纤维会干扰一些矿物质的吸收，缺钙、缺铁的人群需注意。（4）之前没有习惯吃粗粮的人，也要循序渐进地增加粗粮的摄入。
糙米在营养素的含量上比精米有优势，所以我们在选择主食上可以适量增加糙米的摄入。
科协动态1为深入贯彻落实国务院关于《全民科学素质行动计划纲要实施方案（—年）》精神，积极实施青少年科学素质行动，促进中小学校学生科学素质的提高和科技创新型后备人才的培养，为今年省、市青少年科技创新大赛做好充分准备。5月18日，永定区科协、区教育局在永定二中举办全区中小学校科技辅导员培训班，全区有56位中小学科技辅导员参加了培训。
期间，区科协沈主席锦松作青少年科技创新大赛及科技辅导员培训会议的动员报告。全国优秀教师、福建省优秀科技辅导员巫志丰，多次获得省、市创新大赛辅导奖的武平二中高级教师黄春信，龙岩市名师、中学高级教师李大红等老师分别作了《科技创新助你成功》、《创新类项目指导策略》、《青少年科技创新社会科学类项目交流》等讲座。
25月11日—13日，通过团体预约，永定区城关小学组织四、五、六年级多名学生参观区科普馆，为了确保组织有序，提高体验实效，城关小学采用分期分批分时段组织参观的做法，每次2个教学班，每天安排6个教学班轮流参观。
永定区科协派出专职管理人员和讲解员协助班主任做好组织工作，并给学生做详细讲解。
城关小学积极组织学生参观科普馆的做法，有利于营造科技教育的氛围，激发学生探索科学的兴趣，培养学生动手、动脑能力，增强学生从小尊重知识、尊重科学，将来报效祖国的意识。
科普窗口15月16日，市老科协会长杨汉章、常务副会长邓双寿、钟日清一行4人到永定区进行“新时期老科协队伍现状”专题调研。调研组实地考察了永定区仙师镇西洋村九九红柚子种植基地，并召开老科协理事座谈会。
会上，永定区老科协会长马建林从协会基本情况、近年工作开展情况、存在问题与建议四个方面做了详细汇报。市老科协会长杨汉章充分肯定了永定区老科协所做的工作，认为永定区老科协工作做得很有特色，许多做法市老科协都给予复制与推广，但永定区老科协目前存在会员发展难、会员年龄老化等问题，应引起重视，鼓励区老科协要多开展有益于会员身心健康的活动，对新时期会员的奉献要有新的认识，同时要树立解决好问题的信心。与会人员对我区老科协今年工作情况、发挥的作用，当前存在的主要问题充分发表了意见。
区老科协会长马建林、秘书长王雄钧，邱茂荣、张锦林等陪同调研。
25月13日，仙师镇科协和区农业局农技站高级农艺师王沛林、镇农业站技术干部等深入仙师镇大岭村“六月红”早熟芋基地指导生产。
期间，农技人员们深入芋田认真查看芋子生长情况，并仔细询问种植户的种植情况。在发现由于受天气影响和管理不力造成芋子长势较弱后，积极指导芋农加强后期管理，主要苗增施磷钾肥，下雨及时排水，防好蚜虫、黑斑病、疫病等。（作者：翁海贤）
3为进一步把思想和行动统一到市委、市政府关于开展“进企业、送服务、解难题、促增长”活动和“降成本”行动的工作要求上来，有效帮助企业解决具体困难，市统计学会组织23名骨干会员于5月17日来永定调研。
调研组一行在区统计学会领导林华珍、马锦荣陪同下，先后深入坤雅生态农业、棉电公司、天子温泉等企业实地察看，并与企业主、生产一线工人交谈，详细了解企业用工、成本、融资、用地、销售、生产等经营情况。在座谈中，调研组一行结合永定区位资源优势，从发展定位、产品开发、品牌培育、成本降低、管理创新等方面向企业提出了前瞻性、可操作性强的建议。（作者：邹开春）
编辑：吴丽仙主编：刘永良监制：沈德彪
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