食谱亮点
早餐科学配比，选择利于孩子肠胃吸收的食材
早点牛奶和坚果类补足幼儿高蛋白的摄入
午餐多营养摄入荤素搭配符合幼儿生长需求
午点五谷水果等多维元素增强身体素质
加餐水金桔、红梨、红枣、枸杞等搭配清热止咳、滋阴润肺
晚餐主副食相互搭配，咸淡适宜，易吸收好消化
星期一
MON/3.21
菠萝营养丰富,维生素C含量是苹果的5倍。又富含菠萝蛋白酶,能帮助人体对蛋白质的消化,吃肉类及油腻食品后吃菠萝最为有益。菠萝的鲜果肉中含有丰富的果糖、葡萄糖、氨基酸、有机酸、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁,胡萝卜素及多种维生素等营养物质。
早餐：枸杞百合小米粥盐水煮蛋八宝豆腐（回：牛肉）高粱馍馍
早点：牛奶红枣糕
午餐：芝麻米饭菠萝咕噜肉（回：牛肉）花生藕丁素什锦鲫鱼裙带菜汤
午点：阿克苏苹果水果玉米消食山楂水
晚餐：黄金玉米片粥木耳西芹小炒肉（回：牛肉）虾皮炝炒小油菜菜蔬小卷
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营养加餐：牛奶红枣糕
星期二
TUE/3.22
“冬吃羊肉赛人参，春夏秋食亦强身。”羊肉因其有补气血、健脾胃的功效，自古就深受人们欢迎。寒冬常吃羊肉可益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。羊肉还可增加消化酶，保护胃壁，帮助消化。
早餐：状元粥脆口蔬菜溜肉丝（回：牛肉）焖汁三角豆干红枣玉米面发糕
早点：牛奶卤味鹌鹑蛋
午餐：儿童羊肉烩面贵妃鸡翅根发面三角饼
午点：玫瑰橘蒸地瓜蜂蜜金桔水
晚餐：五谷杂粮粥海带焖肉丁（回：牛肉）香菇卷心菜紫薯刀切
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营养加餐：牛奶卤味鹌鹑蛋
星期三
WED/3.23
牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品。
早餐：益智豆浆肉蓉青笋丝（回：牛肉）芝麻洋葱炒菠菜葡萄干开花馍
早点：牛奶豆沙小面包
午餐：麦片米饭红会牛腩番茄炒蛋虫草花煲鸡汤
午点：红颜草莓果酱山药柠檬雪梨水
晚餐：枸杞黑米粥有机花小炒肉（回：牛肉）炝炒小白菜杂粮花卷
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营养加餐：牛奶豆沙小面包
星期四
THU/3.24
秋葵也被人们叫做“蔬菜王”，含钙量完全不低于鲜奶，而且还要比鲜奶更加的便于吸收，是十分优质钙源，然后秋葵中还有一种极为独特的黏性物，可以帮助肠胃进行蠕动，直白点说就是可以帮助你消化，从而助益于健康。
早餐：浓香南瓜粥星星蒸蛋羹（回：牛肉）荷塘小炒香葱卷
早点：牛奶蜂蜜核桃葡萄干
午餐：三彩丁捞面糖醋里脊（回：牛肉）黄金手抓饼
午点：香蕉果丹皮银耳莲子羹
晚餐：奥尔良披萨自制薯条水果沙拉
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营养加餐：牛奶蜂蜜核桃葡萄干
星期五
FRI/3.25
冬瓜丸子汤是我国的传统名菜，冬瓜丸子汤营养丰富，美味可口。含有丰富的蛋白质，维生素，膳食纤维，矿物质，以及多种微量元素。具有益气补血，清热去火，滋阴补肾，美白养颜等功效。
早餐：营养燕麦粥虾仁兰花卤香鹌鹑蛋金丝卷
早点：牛奶蒸板栗南瓜
午餐：金银米饭冬瓜汆丸子（回：牛肉）娃娃菜脆皮烧豆腐
午点：耙耙柑烤小土豆红枣无花果水
晚餐：凤凰玉米糁粥京酱肉丝爽口双丝荷叶夹
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营养加餐：牛奶蒸板栗南瓜
营养食谱小百科
科学配餐与专业管理
花琮悦幼儿园实行的是三餐两点制，就是孩子在园内吃到3顿正餐，2次加餐。为了保证每个孩子都能够摄取足够的营养，幼儿园成立了专门的幼儿营养委员会，成员有保健医生、营养师、厨师长、教师组长。按照“七大营养素均衡摄入”的原则进行科学合理的配餐。宝宝在园内每天吸收的各类营养素的能量不低于总能量的80%，优质蛋白不低于总蛋白质的50%。
严选新鲜和营养食材
幼儿配餐，营养是第一位的。孩子健康成长需要摄入60余种营养素，必须摄取多种食物，才能均衡地获得这些营养素。营养来源于新鲜的食材和科学合理的花琮悦幼儿园选择食材尽量是当季且是当地的蔬菜，从源头确保食材新鲜。
根据孩子的实际情况以及季节变化，幼儿营养委员会专门制定了儿童膳食营养指南。注意粗细粮、主副食、荤素合理搭配，提供适量的鱼、禽、蛋、瘦肉，补充足够的新鲜蔬菜和水果，保证每天足量饮水饮奶，常吃大豆及其制品。
食品48小时留样制度
幼儿园食堂为幼儿提供的每餐、每样食品都有专人负责留样，并做好“菜名、餐次、数量、日期、留样人”等的详细留样记录，以备查验。
实时监控
透明式“明厨亮灶”展示食品粗加工、烹调等各类关键操作过程，全程操作透明阳光。
“珍视童心，崇尚珍爱；融入童心，共同成长”！愿花琮悦小宝们健康快乐成长每一天！end
食谱制定：保健室
图文编辑：李茜
遇见花琮悦遇见美好童年
花琮悦幼儿园欢迎宝贝们的加入！
董老师（
